Vous tenez une boulangerie à Entrammes (Mayenne) ? Je suis installé à Port-Brillet, à 23,7 km de chez vous. Je vous propose un contrat de dératisation avec diagnostic gratuit, passages réguliers et compte rendu écrit après chaque visite.
Le nombre de passages se décide avec vous, selon le site et vos besoins. Voici les rythmes les plus courants :
Chaque passage donne lieu à un compte rendu écrit. Le rythme peut être ajusté en cours d'année selon les constats.
Dans le laboratoire comme dans la réserve, les sacs posés au sol, les palettes contre les murs et les angles peu accessibles sont les premiers points de passage des souris. Je repère les accès et je vous indique ce qu’il faut déplacer ou fermer.
Les livraisons de farine et de matières premières se font souvent tôt, porte arrière ouverte. Ce va-et-vient est une voie d’entrée directe pour les rongeurs ; je vous aide à repérer les ouvertures et les moments où votre local est le plus exposé.
Je commence par un diagnostic gratuit, puis nous fixons ensemble la fréquence des passages selon la taille du commerce et son environnement.
Entrammes se trouve à 23,7 km de Port-Brillet, où je suis installé. Je me déplace chez les commerçants de la commune pour un diagnostic gratuit, puis je vous remets un devis. Pour une urgence, appelez-moi directement.
Un commerce alimentaire doit maîtriser les nuisibles : c’est une exigence du règlement européen sur l’hygiène des denrées alimentaires (CE n° 852/2004) et des contrôles sanitaires. Les services départementaux de protection des populations peuvent demander à voir vos procédures. Un contrat avec un professionnel certifié et des comptes rendus écrits vous aident à prouver que la maîtrise est organisée.
Les nuisibles se repèrent à de petits indices : déjections, odeur, emballages ouverts, traces de passage. Mais aussi à des signaux moins évidents, comme des insectes dans les stocks ou des mouches qui reviennent malgré le nettoyage. Je contrôle ces points à chaque passage dans votre boulangerie à Entrammes.
Concrètement : un état des lieux au départ, des boîtiers de contrôle placés aux endroits sensibles, des passages réguliers, des interventions supplémentaires si nécessaire et un compte rendu daté après chaque visite. Vous conservez ces documents pour vos contrôles d’hygiène.
La fréquence dépend de la taille du commerce, de son environnement et de son historique. Un passage mensuel est courant pour une boulangerie ; une fréquence plus espacée peut suffire si le site est très bien protégé. Nous fixons ensemble le rythme après le diagnostic, et il peut évoluer selon les constats.
Pour aider le traitement, évitez les cartons au sol, nettoyez les miettes et les résidus, vérifiez que les portes ferment bien et signalez toute fissure. Un local bien entretenu limite l’attrait pour les nuisibles et facilite mon travail.
Dans un local qui manipule des denrées, la méthode compte autant que le produit. Je place le matériel hors de portée des denrées, dans des boîtiers fermés, et je note chaque point de contrôle. Je suis titulaire du Certibiocide n° 059860, obligatoire pour les produits professionnels.
Je n’utilise pas une seule méthode : je choisis, ou je combine, selon le lieu et l’ampleur de l’infestation.
Le diagnostic me permet de dire laquelle convient le mieux à votre situation.
Mon intervention s’inscrit dans votre démarche HACCP : points de contrôle repérés et numérotés, produits placés à distance des denrées, passages planifiés et compte rendu écrit après chaque visite à conserver pour vos contrôles. Je respecte les normes HACCP et la loi EGalim, ainsi que l’utilisation de produits homologués.
En complément des méthodes chimique, mécanique et multicapture, je propose le proofing : un diagnostic des points d’entrée du bâtiment, la liste des travaux d’étanchéité à prévoir et leur suivi dans mon compte rendu écrit. Vous gardez la preuve de ce qui a été fait, utile en cas de contrôle.
Oui, un compte rendu écrit et daté après chaque visite, que vous pouvez conserver pour vos contrôles.
Oui. Entrammes est dans mon secteur d’intervention, en Mayenne.
Un nid, des traces, des bruits dans les combles ? Appelez-moi directement.
Dites-moi ce qui se passe : je vous envoie vers la bonne page du site.
Je suis :
